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京都宇治ご当地グルメ～宇治茶漬け～

 

 

 

2017.12.08

「宇治茶についての実演講習会」開催

京都宇治ご当地グルメ～宇治茶漬け～協議会では、１２月６日(水)１４：００より宇治商工会議所にて「宇治茶についての実演講習会」を開催しました。講師として京都府茶協同組合 事業部長 戸塚浩司氏をお招きし、...

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京都宇治ご当地グルメ
宇治茶漬け

「もっと宇治らしくて美味しいご当地グル メを！」と、地元の商店主有志が開発 に取り組み、誕生したのがこの「宇治茶 漬け」です。

 

宇治茶漬けとは

宇治茶漬けとは

「宇治茶」を主役に、煎茶、玄米茶、 焙じ茶、抹茶・・・様々な茶葉が使用さ れています。

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宇治茶について

宇治茶について

宇治茶は８００年以上にわたる時間を経て、名産品 としての地位を確固たるものにしています。

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宇治について

宇治について

土質、地形等自然条件 に恵まれていたことから、宇治で急速にお茶の栽培が普及しました。

詳しくはコチラ

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宇治茶漬けは「食事」だけでなく「スイーツ」も。 「食事」であろうと「スイーツ」であろうと その定義にのっとり各店の創意工夫がみられます。