
佐脇至
1920年代のアメリカ禁酒法時代をイメージした隠れ家風な店内にて、多彩なドリンクをお作り致します。おひとり様利用や、デート・女子会、誕生日や記念日バー初心者の方にも使いやすい宇治の隠れ家バー。きっとお好きな一杯が見つかるはずです。ご来店お待ちしております!
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“茶漬け”という食文化の記憶を、デザートカクテルとして再構築した一杯。
宇治抹茶のほろ苦さを“お茶”に見立て、ココナツミルクのやさしい甘みと、ラムのふくよかなコクで“出汁”のような奥行きを表現。タピオカを加えることで、米粒を思わせる食感と余韻を生み出しました。
0774-23-1115
宇治市宇治妙楽17-1
13時~23時
休 水曜日