ＮＨＫ国際放送「Ｃｏｒｅ Ｋｙｏｔｏ」の放送日が変更になりました。
平成３０年４月５日（木）の放送で”宇治茶漬け”が紹介された、Ｃｏｒｅ Ｋｙｏｔｏ「ぶぶ漬け」が好評につき、
ＢＳ－１（ＢＳテレビ放送･日本語版）で再放送されます。
※９月２７日放送分が１０月１８日に変更となりました。
番組内では、「京都宇治ご当地グルメ～宇治茶漬け～」の中から
・宇治創こころ
・萬松閣
・京料理竹林本店
の３店舗を紹介して頂きました。
また、宇治茶の紹介として 堀井七茗園さんにもご協力いただきました。
是非この機会にお見逃し無くご覧ください♪
この他にも現在１９店舗で宇治茶漬けを提供中！
皆さんも是非「京都宇治ご当地グルメ～宇治茶漬け～」を食べに来てくださいね～(^^)
★☆詳細☆★
番組名：Ｃｏｒｅ Ｋｙｏｔｏ「ぶぶ漬け」
テーマ：「ぶぶ漬け」
「京のぶぶ漬け」という言葉がある。主人が「ぶぶ漬けいかがですか」と言えば、客は帰る潮時と理解する。「ぶぶ漬け」とはご飯に茶をかけて食べる「茶漬け」。塩昆布などをのせ、熱い茶をかけ漬物などと一緒に食する庶民の味。京都では、「昼にご飯を炊き、夜と朝は冷ご飯に茶をかける」と江戸末期の記録に残る。少ないおかずでご飯を腹いっぱい食べられる庶民の知恵の産物だ。今では、多彩な漬物や鰻、マグロ、タイなどをトッピングする「料理」として京名物になっている。京の「ぶぶ漬け」を紐解き、京都人の始末の精神に迫る。
ＢＳテレビ配信
放送波：ＮＨＫ ＢＳ－１
放送日時：２０１８年１０月１８日（木）１４：００～１４：２８
※日本語版での放送となります。
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