・宇治創こころ
・萬松閣
・京料理竹林本店

の３店舗を取材して頂きました。
また、宇治茶の紹介として 堀井七茗園さんにもご協力いただきました。
是非お見逃し無くご覧ください♪

この他にも現在１８店舗で宇治茶漬けを提供中！
皆さんも是非「京都宇治ご当地グルメ～宇治茶漬け～」を食べに来てくださいね～(^^)

＜詳細＞
番組名：ＮＨＫ国際放送「ＣＯＲＥ　ＫＹＯＴＯ」
（日本国内では、ＮＨＫワールドのホームページでライブストリーミング放送がご覧頂けます）
https://www.nhk.or.jp/nhkworld/

1200年の長き歴史に彩られた古都京都。この10年で海外からの観光客は倍増、世界の人々を惹きつけてやまない。その奥深い魅力を、この番組では20のテーマに焦点をあてて浮き彫りにする。連綿と受け継がれた文物、行事や、そこに関わる人物や事物を、時空を超えて広く網羅し構成。このシリーズをみれば、今も息づく京都の多様な文化が、その核（コア）からわかる。最新の情報も盛り込んで、京都を貫く文化・心の全貌を浮かび上がらせる、決定版「The 京都」。

※外国人向けの番組で、英語放送となります。

放送日時：２０１８年４月５日（木）
①５日（木）8：30～8：58
②５日（木）14：30～14：58
③５日（木）21：30～21：58
④６日（金）2：30～2：58
※時差の関係で、4回で1回の放送としてカウントします。

テーマ：「ぶぶ漬け」
「京のぶぶ漬け」という言葉がある。主人が「ぶぶ漬けいかがですか」と言えば、客は帰る潮時と理解する。「ぶぶ漬け」とはご飯に茶をかけて食べる「茶漬け」。塩昆布などをのせ、熱い茶をかけ漬物などと一緒に食する庶民の味。京都では、「昼にご飯を炊き、夜と朝は冷ご飯に茶をかける」と江戸末期の記録に残る。少ないおかずでご飯を腹いっぱい食べられる庶民の知恵の産物だ。今では、多彩な漬物や鰻、マグロ、タイなどをトッピングする「料理」として京名物になっている。京の「ぶぶ漬け」を紐解き、京都人の始末の精神に迫る。